🍸 Der Papierflugzeug(Paper Plane): Ein Cocktail, der alle Erwartungen übertrifft ✈️

Einleitung 🍹

Das Papierflugzeug ist eine Art Cocktail, bei dem man sich fragt, ob jemand Optimismus in eine Flasche abgefüllt und mit einem Zitronenzeste verfeinert hat. Dieser moderne Klassiker, der Ende der 2000er Jahre entstanden ist, ist eine harmonische Mischung aus bitter, süß und zitrusartigen Aromen, die Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen. Er ist wie ein Urlaub im Glas, nur ohne den Geruch von Sonnencreme.

Eine kurze Geschichte des Papierflugzeug-Cocktails 🕰️

Dieser Cocktail wurde 2007 im Violet Hour in Chicago von Barkeeper Sam Ross kreiert (der uns auch den Cocktail Penicillin bescherte. Dieser Mann hat eindeutig ein Händchen dafür, Drinks nach Dingen zu benennen, die eigentlich keine Cocktails sein sollten, aber irgendwie brillant funktionieren).

Das Papierflugzeug wurde angeblich nach dem damals beliebten Song „Paper Planes” von M.I.A. benannt. Der Cocktail verkörpert die elegante Einfachheit von Rezepten mit gleichen Teilen und tritt damit in die Fußstapfen anderer klassischer Cocktails wie das letzte wort und Negroni. Sein schneller Aufstieg in der Cocktailwelt zeigt, wie ein ausgewogenes, durchdacht komponiertes Getränk trotz seiner relativ jungen Entstehungsgeschichte schnell zu einem zeitlosen Klassiker werden kann.

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Rezept für den Papierflugzeug Cocktail 📋

Zutaten	Maße
Bourbon	¾ oz (22 ml)
Aperol	¾ oz (22 ml)
Amaro Nonino Quintessia	¾ oz (22 ml)
Frischer Zitronensaft	¾ oz (22 ml)
Eis	Nach Bedarf

Zubereitung:

1. Schütteln: Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und 12-15 Sekunden lang kräftig schütteln (oder bis der Arm schmerzt).
2. Abseihen: Durch ein doppeltes Sieb in ein gekühltes Coupeglas abseihen.
3. Garnieren: Mit einer Zitronenzeste oder einem kleinen Papierflugzeug garnieren, wenn Sie stilbewusst sind.

Profi-Tipp: Wenn Ihr Papierflugzeug abstürzt, haben Sie wahrscheinlich die Zitrone vergessen. Oder Sie trinken ihn zu langsam.

Den klassischen Charme des Papierflugzeugs entschlüsseln 🛫

1. Die „Goldilocks“-Balance
   Bourbon sorgt für Wärme, Aperol fügt eine bittere Orangennote hinzu, Amaro Nonino bringt komplexe Kräuternoten ein und Zitronensaft rundet das Ganze ab. Nicht zu süß, nicht zu bitter, einfach genau richtig.

2. Der „Das kann ich auch!“-Faktor
   Keine obskuren oder schwer zu findenden Zutaten, keine komplizierten Techniken, Sie könnten diesen Drink mit geschlossenen Augen zubereiten und würden trotzdem einen Geschmack wie in einem Drei-Sterne-Restaurant erzielen.

3. Nostalgie mit einem Hauch von Selbstbewusstsein
   Der Name erinnert an Papierflieger aus der Kindheit, aber der Drink ist für Erwachsene. Es ist wie ein Smoking auf dem Spielplatz, unerwartet cool.

4. Der Escape-Button in flüssiger Form
   Ein Schluck und Sie werden in eine schummrig beleuchtete Bar versetzt, wo das Eis immer perfekt geknackt ist und die Playlist perfekt ist.

Wissenswertes, um Ihre Freunde zu beeindrucken 🤓

• Namensspiel: Der Cocktail wurde nach M.I.A.s „Paper Planes” benannt, einem Song, den Ross während der Kreation des Drinks besonders mochte.
• IBA-Anerkennung: Im Jahr 2020 wurde der Papierflugzeug in die Liste der offiziellen Cocktails der International Bartenders Association aufgenommen und festigte damit seinen Status als moderner Klassiker.
• T-Shirt-Ruhm: Die Bar Attaboy in NYC verkaufte 2019 T-Shirts mit dem Aufdruck „Paper Plane“, sie waren innerhalb einer Woche ausverkauft.
• Der Gesprächsaufhänger: Bestellen Sie einen Paper Plane in einer Bar, und Sie werden entweder ein wissendes Nicken von einem anderen Cocktail-Liebhaber oder einen verwirrten Blick von jemandem erhalten, der denkt, Sie bestellen Büromaterial. So oder so, Sie haben einen Gesprächsaufhänger.

Häufig gestellte Fragen zum Papierflugzeug Cocktail (FAQs) 🕵️

1. Wie schmeckt ein Papierflugzeug Cocktail?

Er bietet eine wunderbare Ausgewogenheit. Eine zitronige Säure aus dem zitronensaft, bittersüße Orange aus dem Aperol, komplexe Kräuter- und leicht nussige Noten aus dem Amaro Nonino und Wärme aus dem bourbon.

2. In welchem Glas sollte ich ein Papierflugzeug servieren?

Ein Coupeglas ist die klassische Wahl, aber auch ein Nick und Nora Glas eignet sich hervorragend. Diese Stielgläser bringen die schöne Farbe des Getränks zur Geltung und verhindern, dass Ihre Hand den Cocktail erwärmt.

3. Ist eine Garnitur für den Papierflugzeug Cocktail notwendig?

Nicht wirklich. Das offizielle Rezept (laut IBA) sieht keine Garnitur vor. Aber eine Zitronenzeste oder eine kleine, zu einem Papierflugzeug gefaltete Schale sorgen für eine verspielte Note und passen gut dazu.

4. Kann ich Papierflugzeug Cocktails für eine Party im Voraus zubereiten?

Ja! Dank der Formel mit gleichen Teilen eignet sich dieser Cocktail perfekt zum Vorbereiten. Multiplizieren Sie jede Zutat mit der gewünschten Anzahl an Portionen, geben Sie alle Zutaten außer dem Eis in einen Behälter und stellen Sie diesen in den Kühlschrank. Wenn Sie servieren möchten, schütteln Sie einzelne Portionen mit Eis und seihen Sie sie ab.

5. Kann ich Amaro Nonino in einem Papierflugzeug Cocktail ersetzen?

Amaro Nonino ist zwar traditionell und sehr zu empfehlen, aber Sie können ihn bei Bedarf auch durch andere Amari ersetzen. Amaro Montenegro eignet sich gut, da er eine ähnliche Süße und Zitrusnoten aufweist. Ramazzotti ist eine weitere Option, macht das Getränk jedoch etwas bitterer. Der einzigartige Charakter von Amaro Nonino macht das Getränk jedoch zu etwas ganz Besonderem, versuchen Sie also, ihn wenn möglich zu finden.

6. Warum heißt der Cocktail „Papierflugzeug“?

Der Cocktail wurde nach dem M.I.A.-Song „Papierflugzeug“ benannt, der 2007 sehr populär war. Der Name erinnert auch an die leichte, beschwingte Wirkung des Getränks und seine Fähigkeit, Ihnen nach einem langen Tag zu helfen, „abzuheben“.

7. Ist ein Papierflugzeug ein starker Cocktail?

Das Papierflugzeug ist mittelstark, es haut Sie nicht um. Die hellen Zitrus- und bitter Elemente machen es trotz des Alkohols sehr erfrischend.

8. Kann ich für meinen Papierflugzeug Cocktail statt frischem zitronensaft auch zitronensaft aus der Flasche verwenden?

Frischer zitronensaft ist sehr zu empfehlen. Flaschen-Saft hat oft nicht die Frische und Lebendigkeit, die das Papierflugzeug auszeichnen.

9. Ist das Papierflugzeug ein Cocktail für das ganze Jahr?

Das Papierflugzeug schmeckt zwar zu jeder Jahreszeit hervorragend, doch viele Menschen finden es besonders im Sommer und Frühherbst reizvoll. Aperol verleiht ihm eine Sonnenuntergangsnote, die perfekt zur Übergangszeit passt. Dank seines ausgewogenen Profils und seiner zitrusartigen Frische schmeckt es jedoch auch an einem winterabend, wenn man etwas Aufmunterndes braucht, genauso gut.

10. Ist der Papierflugzeug Cocktail sehr bitter?

Nicht wirklich! Er enthält zwar zwei bittere Zutaten (Aperol und Amaro Nonino), aber der Zucker und der zitronensaft überdecken die Bitterkeit deutlich. Er schmeckt eher bittersüß oder spritzig als ausgesprochen bitter.

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Referenzen:
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Paper_plane_%28cocktail%29
[2]: https://punchdrink.com/articles/how-paper-plane-became-modern-classic-cocktail-recipe-milk-and-honey-nyc/